龙岗有个超大“ 汉堡包” ，月卖9000+份

雇主凌晨4点，就要开动准备材料

每天炖100斤猪肉，齐怕不够卖

『 1729公里除外的好意思食 』

说到西安面食，少不了这个又大又圆的饼。因为易作念且很百搭，用来作念羊肉泡馍、肉夹馍、小炒泡馍...齐能有不同的风仪~

■ 每天现揉现烙■

“不好道理馍莫得了，再等一分钟。”

面团会提前发好，师父说作念这玩意儿其实也没什么隐痛，发面、擀面、烙馍...就全凭这十几年来的手上嗅觉，2分钟不到就能作念好一张~

因为不成久放，是以一次只可作念个10来个，还要放在保温布里保存。等宾客点单的时候，再加热1分钟就能拿来作念香喷喷的肉夹馍了。

■ 秘制猪肉，炖足4小时 ■

馅料至少有三大块肉才香，店里 每天齐要炖100多斤猪肉，否则齐不够卖。经由永劫间炖煮的肥肉，不会有肥腻的滋味，但真实继承不了也不错加3块点纯瘦的哦~

■10元一份，大口吃才爽■

刚得手的肉夹馍很烫，但闻着这诱东谈主的肉香我也曾顾不上什么了，闷头平直咬上一口，软糯的肥肉配上高昂的青椒，就片刻嗅觉这30多公里的路程，值了！

肉馅有浓浓的卤味却不会很咸，青椒莫得辣味不错斗胆吃。唯独的“漏洞”即是肉太多了容易边吃边掉，我正准备用筷子的时候，却被雇主迂回了，他说正统的服法就只可大口吃！

『 再来一份，隧谈手工面』

■ 麻酱味的凉皮■

矜恤雇主怕我没吃饱，还推选我再来碗公正凉皮，配菜未几就一些黄瓜和花生，其余即是很塌实的凉皮，不食香菜的崽崽要提前疏通。

雇主一顿操作，1分钟就能惩办一份，影相师齐跟不上速率，一直在喊慢少量。辣度有三种遴荐，不外西安级的微辣齐可能是广东东谈主的重辣，懂我道理吧~

嗦惯了醋汁凉皮的居居，吃麻酱味的可能会以为有点腻，好在还配有这个大宝贝。一口凉皮，一口生蒜快落翻倍！

■ 陕西也有炸酱面■

它是店里的top2，现熬的肉末酱拌起来很香，吃得惯咸口不错叫大叔放多点酱，配上酥脆的花生米，吃一口就停不下来~

『 火遍龙岗老街的小店』

“不论那么多，唯有来了即是熟客。”

这家店原先在龙岗老街，其后搬到了罗瑞合小吃走路街里。回头客非凡多，有个熟客住在蛇口还庸俗开车来，就为了这软嫩多汁的肉夹馍~

诚然仅仅家街边小店，但环境收拾的非凡干净。小情侣可爱坐在外面“拍拖”，内部更像是陕西饭堂，许多老乡在何处吃饭边唠嗑。

生意时期是早上8点到晚上12点，凌晨4点就要起来，准备一天要用的食材。咱们探店那天，他们劳苦到下昼2点才吃上“早午餐”~

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西安肉夹馍

店铺称号

西安肉夹馍

生意时期

08:00-24:00

门店地址

龙岗区罗瑞合南街博客宏构酒店旁

交通表情

距地铁3号线南联站B2口走路480m

TIPS

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